Ricette della nostra Terra

Fine Agosto è tempo di raccolta di carrube nel nostro agricampeggio. Le Raccogliamo  un albero per volta, alternando la “cutuliata” e la “cugghiuta” (la raccolta): la cutuliata richiede di stare ritti in piedi con la testa reclinata indietro a scrutare verso l’alto; la cugghiuta invece si fa accovacciati al suolo. Da siciliani amanti della nostra …

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